Kartais būna dienų lyg tyčia, kai norisi kažko čia ir dabar ir nei sekunde vėliau. Kaip žiniai, taip norai nesipildo. O, ir,bet, tačiau po dviejų valandų gauti tai ko nori visgi įmanoma, ypač jei tai nekeptas sūrio pyragas.
Išbandžiau, paragavau. Paprasta ir skanu. Todėl dalinuosi ir su jumis ;)
Kaip gaminau
sūrio pyragą:
Reikės:
Pagrindui:
360 gr. Sausainių
–
2 šaukštų
paprastos kakavos
130 gr sviesto
3 šaukštų
kondensuoto pieno
Sviestą ištirpinti, sausainius susmulkinti kombainu arba sutrupinti
rankomis visą masę sumaišyti, suformuoti
pagrindą ir dėti į šaldytuvą.
Sūrio masei:
500 gr
maskarponės
250 gr grietinės
(pas mane buvo likutis 300 todėl sudėjau tiek ir viskas gavosi puikiai)
400 gr Skardinė
kondensuoto pieno
2 šaukštai cukraus
pudros ( jei mėgstat labai saldžiai)
2 šaukštai
želatinos.
Želatiną užpilti
trupučiu vandens ir palikti išbrinkti. Suplakti atskirai grietinėlę, atskirai išmaišyti maskarponę su kondensuotu pienu. Viską palengva sumaišyti į
vientisą masę. Kadangi mano grietinėlė nenorėjo plaktis nors tu ką supyliau viską į skystą grietinėlę ir viskas
puikiai išsimaišė. Kai jau masė vientisa
po šaukštą (vis dar plakdama) supyliau ištirpintą ir pravėsusią želatiną. Sūrio masę supyliau ant pagrindo ir 2 valandas palikau šaldytuve.
Skanaus.
